Aucune commande prévue.
| Recette | Stock actuel | Total stock (hl) |
Brassins en cours / prévus |
Stock projeté (hl) |
Ventes/mois estimées (hl) |
Durée estimée |
Brasser dans |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cartons 33cl | Cartons 75cl | Fûts 20L | |||||||
| Ambrée | 598 | 548 | — | 48,3 | — | 48,3 | 5,5 mois | dans 3,5 mois | |
| Blanche | 254 | 312 | — | 24,1 | F3 · 41,0hl ✓ embouteiller F7 · 40,0hl ✓ embouteiller (+81,0 hl) | 105,1 | 11,8 mois | dans 9,8 mois | |
| Blonde | 332 | 129 | 28 | 24,5 | F5 · 40,0hl ✓ embouteiller F8 · 40,0hl ✓ embouteiller (+80,0 hl) | 104,5 | 4,8 mois | dans 2,8 mois | |
| Cheminée des fées | 591 | 568 | — | 49,0 | — | 49,0 | 70,0 mois | dans 68,0 mois | |
| Descente des Muletiers | 369 | 628 | — | 42,9 | — | 42,9 | 7,5 mois | dans 5,5 mois | |
| Double | — | — | F2 · 36,0hl ✓ embouteiller | 79,1 | — | — | — | ||
| ↳ Double | — | 14,5 | — | — | — | — | |||
| ↳ Dent de la rancune | — | 28,6 | — | — | — | — | |||
| IPA | 223 | 448 | — | 29,0 | F6 · 40,0hl ✓ embouteiller (+40,0 hl) | 69,0 | 6,2 mois | dans 4,2 mois | |
| Limonade | 511 | — | — | 20,2 | — | 20,2 | 2,4 mois | dans 1,4 mois | |
| Limonade fraise-citron-hibiscus | 550 | — | 14 | 24,6 | — | 24,6 | 35,1 mois | dans 34,1 mois | |
| Total | — | — | — | — | — | — | |||
Ventes estimées : moyenne des 6 prochains mois l'an dernier × 20% de croissance. Sans historique, la valeur par défaut est 0. Les cellules "Ventes/mois estimées" sont modifiables manuellement. Stock projeté = stock actuel + volume des brassins en cours et prévus (TargetVolume dans SuperG). Palettes : 150 cartons 12×33cl / palette · 140 cartons 6×75cl / palette.
Double — fermenteur 2 (fin : 2026-09-29)
Blanche — fermenteur 3 (fin : 2026-06-19)
Blonde — fermenteur 5 (fin : 2026-10-06)
IPA — fermenteur 6 (fin : 2026-08-28)
Blanche — fermenteur 7 (fin : 2026-10-13)
Blonde — fermenteur 8 (fin : 2026-08-13)
Indique le nombre de fermenteurs par recette pour voir les besoins.
| Recette | Ferment. (hl) |
Planif. (hl) |
% fûts réservés |
% 33cl | Bouteilles nécessaires | Palettes nécessaires | Étiq. manquantes | Rouleaux à commander | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 33cl | 75cl | 33cl | 75cl | 33cl | 75cl | 33cl | 75cl | |||||
| Ambrée | — | — |
%
|
%
|
— | — | — | — | — | — | — | — |
| Blanche | 81,0 | — |
%
|
%
|
— | — | — | — | — | — | — | — |
| Blonde | 80,0 | — |
%
|
%
|
— | — | — | — | — | — | — | — |
| Cheminée des fées | — | — |
%
|
%
|
— | — | — | — | — | — | — | — |
| Descente des Muletiers | — | — |
%
|
%
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— | — | — | — | — | — | — | — |
| Double | 36,0 | — |
%
|
%
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— | — | — | — | — | |||
| Double (étiq. en stock : 16 584 × 33cl, 3 000 × 75cl) |
% vol.
|
%
|
%
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— | — | — | — | — | — | — | — | |
| Dent de la rancune (étiq. en stock : 10 656 × 33cl, 7 512 × 75cl) |
% vol.
|
%
|
%
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— | — | — | — | — | — | — | — | |
| IPA | 40,0 | — |
%
|
%
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— | — | — | — | — | — | — | — |
| Limonade | — | — |
%
|
%
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— | — | — | — | — | — | — | — |
| Limonade fraise-citron-hibiscus | — | — |
%
|
%
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— | — | — | — | — | — | — | — |
Bouteilles = stock commun toutes recettes. Étiquettes = stock par recette. Rouleaux de 1 500 étiquettes. Répartition 33cl/75cl pré-remplie sur les ventes N-1 (hors fûts), modifiable.
Pour chaque brassin planifié, indiquez le % de volume destiné à chaque sous-marque. Le total doit faire 100 %.
Stock actuel + embouteillages prévus (SuperG et planifiés) − commandes prévues avec date limite − ventes estimées. Les embouteillages partiels sont pris en compte si renseignés.
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Pilsen BIO - Art Malt Bio : 650 kg
Munich BIO - Art Malt Bio : 150 kg
Cara Gold BIO - Château : 50 kg
Crystal Nature BIO - Château : 100 kg
Black BIO - Château : 6 kg
Cascade BIO : 5 kg
AY4 - AEB : 2 sacs
Chinook BIO : 5 kg
Colombus BIO : 1 kg
Pilsen BIO - Art Malt Bio : 450 kg
Vienna BIO - Art Malt Bio : 100 kg
Blé Froment Pils BIO - Art Malt Bio : 350 kg
Munich - Lallemand : 2 sacs
Colombus BIO : 1 kg
Pilsen BIO - Art Malt Bio : 575 kg
Vienna BIO - Art Malt Bio : 100 kg
Munich BIO - Art Malt Bio : 25 kg
Cara Gold BIO - Château : 25 kg
AY4 - AEB : 2 sacs
Hüll Melon BIO : 10 kg
Pilsen BIO - Art Malt Bio : 625 kg
Black BIO - Château : 3 kg
Cascade BIO : 5 kg
Tettnanger BIO : 5 kg
Melano BIO - Château : 100 kg
Cara Ruby BIO - Château : 100 kg
Cara Honey BIO - Château : 25 kg
SafAle S-04 - Fermentis : 2 sacs
Alcool Surfin BIO : 15,0 L
Physalis séchés BIO : 6,5 kg
Vienna BIO - Art Malt Bio : 800 kg
AY4 - AEB : 2 sacs
Hallertau Blanc BIO : 10 kg
Pilsen BIO - Art Malt Bio : 1 000 kg
Munich BIO - Art Malt Bio : 50 kg
Cara Gold BIO - Château : 75 kg
Special Belgium BIO - Château : 12,5 kg
Tettnanger BIO : 10 kg
Bel Abbey - AEB : 2 sacs
Colombus BIO : 0,7 kg
Pilsen BIO - Art Malt Bio : 500 kg
Munich BIO - Art Malt Bio : 100 kg
Cara Gold BIO - Château : 25 kg
Blé Froment Pils BIO - Art Malt Bio : 225 kg
Mosaic BIO : 10 kg
Simcoe BIO : 2,5 kg
AY4 - AEB : 2 sacs
Colombus BIO : 1,4 kg
BIO Ariana : 10 kg
BIo Comet : 2,5 kg
Jus de citron BIO : 680,0 L
Sucre blond de canne BIO : 300,0 kg
Jus de citron BIO : 200,0 L
Sucre blond de canne BIO : 175,0 kg
Fleurs d'hibiscus BIO : 5,2 kg
Arôme naturel de fraise BIO : 1,0 L
Purée de fraises BIO : 120,0 kg